Menu étape
Buffet de hors d'oeuvre (en supp)
ou
Salade de foie de volaille au vinaigre de framboise
ou
Salade de lardons et son oeuf poché
Andouillette de Troyes sauce moutarde
ou
Confit de canard du Sud Ouest
ou
plat ou poisson du jour
ou
Tartare de boeuf maison
Salade de fruits frais
ou
fromage blanc
ou
Glace 2 boules
ou
Dessert du jour
Menu Logis de France
Foie gras maison
ou
Salade de gésiers aux pignons de pin
ou
6 huîtres Marennes d'Oléron
ou
Buffet de hors d'oeuvres
Magret de canard du sud-ouest aux airelles
ou
Brochette de gambas flambées au cognac
ou
Pavé de coeur de rumsteack sauce au poivre
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
ou
Crème brûlée au pineau des Charentes
ou
Dessert du jour
